крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО ! Немецкий пуддинговый крем !

В данном видео я показываю, как приготовить вкуснейший крем ПЛОМБИР без яиц, сливок, сметаны и желатина и глютена для начинки тортов, пирожных,рулетов и капкейков.


Рецептов крема ПЛОМБИР большое множество
В моём видео я представляю именно вариант нежнейшего и в то же время стабильного крема ПЛОМБИР.

За основу моего варианта крема ПЛОМБИР я беру немецкий пуддинговый масляный крем.

Данный крем ПЛОМБИР готовится очень легко, содержит минимум в 1,5 раза меньше сахара, чем другие варианты этого крема.


Данный крем по вкусу очень похож на вкус подтаявшего мороженого пломбир.





ИНГРЕДИЕНТЫ:
350 гр молока (доводим до кипения)


37 гр кукурузного крахмала
100 гр сахара(включая пакетик ванильного сахара)
щепотка соли
150 гр молока


250 гр сливочного масла


КАК УКРАСИТЬ ТОРТ ЭТИМ КРЕМОМ:
Цветы из крема ПЛОМБИР без яиц! ПОДРОБНО температура и окрашивание!
   • Цветы из крема ПЛОМБИР без яиц! Украш...  



торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА.:
   • торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кр...  



ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ !
   • ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ! НЕ ТРЕСК...  




бисквит ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ . Очень вкусный и нежный , тает во рту. ПРОСТО ручным миксером:
   • бисквит ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ . Очень вку...  






КЕКСОВЫЙ БИСКВИТ для ТОРТА на МОЛОКЕ 100 % получается, не опадает. Бисквит ручным миксером.:
   • КЕКСОВЫЙ БИСКВИТ для ТОРТА на МОЛОКЕ ...  




ЧУДО-БИСКВИТ Без разрыхлителя. Без разделения яиц! всегда ПОЛУЧАЕТСЯ ! Просто, бюджетно, ВКУСНО:
   • ЧУДО-БИСКВИТ Без разрыхлителя. Без ра...  




торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА на СКОВОРОДЕ без миксера. СБОРКА ТОРТА. без раскатки коржей ПРОСТО и ВКУСНО:
   • торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА на СКОВОРОДЕ бе...  




идеальные ШОКОЛАДНЫЕ ШИФОНОВЫЕ КЕКСЫ / МАФФИНЫ / КАПКЕЙКИ без миксера !на желтках! ПРОСТО ! MUFFINS:
   • идеальные ШОКОЛАДНЫЕ ШИФОНОВЫЕ КЕКСЫ ...  




БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный:
   • БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ...